Thursday, January 28, 2016

Alergi sana sini


Kebelakangan ni makin teruk alaergi tangan saya ni. Teruk yang tahap dia gatal yakmat, bengkak, rasa panas kat tempat gatal. Satu je tempatnya, di permukaan tangan yang terdedah, part yg bukan aurat lah kiranya, hihu. Haura pun ada alergi gatal ni, rasa macam eczema pun ada, sebab gatal tu tak pernah nak elok, cuma boleh control. Haura jadi di pelipat kaki belakang lutut. Sebelah kiri yang teruk, kanan ok lagi. Hubby pula selalu stomach upset, loya, muntah, sakit kepala, rupanya ia juga salah satu simptom histamine intolerence. 



So, semalam scroll FB terjumpa pula penulisan Dr. Hafiz berkenaan Histamine Intolerence (perfect timing!) atau dalam bahasa Melayunya Alergi. Dah alang-alang dapat maklumat kenalah simpan di sini supaya tak hilang dan boleh orang lain rujuk juga kan? 

Ayat asli tidak diubahsuai dari post Dr Hafiz. Histamine Intolerence part 1 . Baca sampai habis ye!
Dewasa ini ramai sungguh yang alergik. Macam-macam. Dulu ayahanda memberitahu saya tak pernah pula lihat kes-kes eczema dan alergi yang makin teruk. Alergi ni biasanya memang genetik tapi "triggernya" yang mengaktifkannya pelbagai antaranya toksin dan logam berat, kerosakan perut dan stress.
Hakikatnya penyakit alergi ini masalah genetik. Setakat ini rawatan yang ada hanya mampu mengawalnya. Dan rawatan yang berpotensi merawatnya kemungkinan merupakan kaedah EPIGENETIK yang masih di tahap bayi. Namun saya percaya kaedah seperti terapi NUTRIGENOMIK dan ORTOMOLEKULAR yang menggunakan makanan sebagai nutrisi sel mampu menyokong gene anda dan menutup suis kepada pelbagai penyakit genetik ini insha Allah.
Antara Penyebab Utama Alergi Dari Pemakanan ialah keluarga AMINES, GLUTAMATE DAN SALICYLATE!
1. SALICYLATE:
Kompaun dalam tumbuhan dan buah-buahan serta herba. Akan saya huraikan di post akan datang.
2. GLUTAMATE:
Anda pasti kenal MSG (monosodium glutamate) bukan? Ia merupakan vasoactive amines (menyebabkan pengecutan salur darah ) mengakibatkan sakit kepala, tekanan darah tinggi dll.
3. AMINES.
Biogenic amines merupakan hasil penguraian protein ataupun fermentasi makanan. Banyak bacteria dan yis mempunyai enzim histidine decarboxylase (HDC) yang menukarkan histidine kepada histamine ataupun mengaktifkan amines.
Antara ahli keluarga amines yang popular
a. Putrecine dan cadaverine : penyebab bau makanan busuk
b. Tyramine : Banyak dalam kambing, coklat, pisang.
c. HISTAMINE:
- Makanan laut, daging,terutamanya yang disimpan lama( segar tak mengapa).
- Makanan fermentasi: Kimchi, yogurt, kefir, kombutcha, keju, sauerkraut dan arak.
- Makanan proses dan jeruk: udang kering, belacan, sotong kering, ikan sardin tin.
- Tekanan perasaan seperti mabuk darat dan mabuk laut serta tekanan exam meningkatkan hormone stress kortisol yang meningkatkan histamin menyebabkan gastritis dan sakit kepala dan loya.
Izinkan saya tumpukan gosip pada Keluarga AMINES dahulu. Histamin merupakan agen signaling yang penting dalam badan antaranya sebagai neurotransmitter ( agen pembawa maklumat saraf). Namun histamine dalam kadar berlebihan dan tidak dibendung boleh mengakibatkan masalah kesihatan yang serius termasuk kesempitan salur pernafasan (bronchoconstriction) dan masalah intoleransi yang lain.
Secara asasnya mengelakkan makanan tinggi histamine akan mengurangkan simtom alergi dan simtom yang saya sebutkan pada awal artikel ini.
Sekarang, cara untuk menundukkannya wink emoticon
Supaya anda dapat makan kambing dan tak bersin-bersin lagi di pagi hari masa mandi atau di pejabat berhawa dingin dan berhabuk.
Tak sakit kepala dan migrain lagi bila datang period.
(hormon wanita estrogen meningkatkan histamine dan histamine meningkatkan estrogen)
Tak takut makan nanti sakit perut. (asid perut tinggi meningkatkan histamin dan histamin tinggi juga meningkatkan asid perut).
Tak mabuk laut atau mabuk darat lagi atau mabuk todi dan arak.
p/s: orang mabuk kalau kurangkan histamine mabuk (hangover) akan hilang cepat.
Kurang gatal-gatal kulit, kurang ruam yang meradang! dan menyebabkan anda stress.
----------------------------------------------------------------------------------------------
DAO Merupakan seteru kuat keluarga Amines!
(Tiada kaitan dengan Dr Azizan Osman atau nama yang serupa dengannya)
DAO merupakan enzim yang banyak terdapat dalam mukosa yang menyelaputi usus kecil dan besar serta buah pinggang. Sebab itu pentingnya perut yang sihat dan tidak bocor (leaky gut), pencegahan SIBO (kuman perut jahat), kecacingan (parasit perut) dan gut dysbiosis ( kuman perut kacau bilau). Ini kerana pada lining perut ini paling tinggi enzim DAO ini. Sup tulang, sup tulang dan sup tulang yang fresh..merupakan bahan penempel usus yang cemerlang dalam hal ini.
Fungsinya ialah MENGURAIKAN HISTAMIN.
[ Kebanyakan pesakit alergi dan histamine intolerance secara genetiknya mempunyai kekurangan enzim DAO]
Berbeza dengan ubat-ubatan yang mempunyai kesan yang singkat (dos 8-24jam), peningkatan enzim DAO bermakna kesan yang lebih berpanjangan. Caranya anda perlu kurangkan makanan tinggi histamin dan banyakkan makanan yang meningkatkan DAO seperti:
- Makanan tinggi Vitamin C.
- Makanan tinggi vitamin B6.
- Makanan tinggi Quercetin.
- Taugeh (pea sprout).
Insha Allah kesannya juga lebih berpanjangan berbanding ubatan antihistamin seperti H1blocker (loratadine) dan H2 blocker (ranitidine) .
Terdapat juga terapi holistik yang meningkatkan enzim DAO ini dengan sangat berkesan dan cepat.
Saya
Tuan-tuan dan Puan-puan, jangan pantang lama-lama….Pantang tak merawat masalah anda…
Makanan yang tinggi dan padat nutrisilah yang akan menyokong gene yang sihat.
Berilah spare part yang berkualiti untuk gene anda membina tubuh yang sihat.
Setelah DAO anda tinggi, dedahkan dengan pemakanan padat nutrisi sedikit demi sedikit sehingga anda dan keluarga anda boleh makan kambing lagi.
Anda akan terperanjat ujian alergi RAST akan berkurangan dengan mendadak insha Allah.
Poin yang saya ingin tegaskan ialah.
1) Kepentingan memelihara kesihatan perut. Elakkan toksin. Banyakkan probiotik (kuman baik) dan prebiotik (makanan kepada kuman baik seperti almanna, sayuran hijau, kekacang) .Pelihara dan pulihkan perut anda yang rosak dengan pemakanan tertentu seperti sup tulang dan makanan lain yang tinggi zat mineral dan vitamin.
*Probiotik banyak terdapat pada makanan fermentasi. Kuman baik probiotik boleh meningkatkan DAO namun bagi yang mempunyai histamine intolerance sebaiknya jangan mulakan dengan probiotik. Tingkatkan kuman baik sedia ada dengan prebiotik.
2) Pantang sekejap : kurangkan makanan tinggi histamine awalnya dan dedahkan dengan pemakanan padat nutrisi untuk menyokong gene yang sihat secara beransur. Dah ok DAO, boleh makan kambing dan seafood balik.
3) Makan bila lapar, berhenti sebelum kenyang. Makan banyak perut stress, asid perut tinggi, histamin tinggi bang.
4) Tingkatkan enzim DAO anda. Sangat berkesan insha Allah.
MESTI elak makan2 ni kalau tengah alergi

HISTAMINE INTOLERANCE PART 2
______________________________________
ANTARA PUNCA :

-KULIT JADI GATAL, BENGKAK DAN RUAM2? ATAU RESDUNG
-MIGRAIN
-VERTIGO
-GASTRITIS, REFLUKS ASID (GERD)
-ANXIETY & PANIC
-INSOMNIA
-IBS (PERUT SENSITIF), PERUT MERADANG(CROHN’S DAN ULCERATIVE COLITIS)

Makanan yang kita makan sedikit sebanyak pasti ada kandungan amines. Histamin merupakan salah satu daripadanya yang menjadi punca kegatalan, ruam dan bengkak sekiranya berlebihan dalam badan tak terkawal.

Histamin yang di makan atau disebabkan ransangan alergen , “stress” menyebabkan “antibody” menyerang badan sendiri kerana diingatkannya ransangan itu sebagai MUSUH.

Histamin merupakan SIGNAL yang mengarah antibody menyerang kawasan yang dirasakan tidak selamat. Bila terdapat berlebihan histamin dalam badan, dan tidak terkawal..contohnya kawasan yang digaru mengalami ransangan SIGNAL BERLEBIHAN. Ini menyebabkan kawasan tersebut mengalami KERADANGAN.

Sila ingat 5 simtom utama KERADANGAN ini.

- Panas
- Sakit @ gatal dalam kes ekzema.
- Bengkak
- Merah
- Hilang Fungsi.

Dalam kes eczema, hilang fungsi kulit sebagai penebat haba, pelindung kuman dan lain2 fungsi kulit. Dalam kes resdung, dah tak boleh bau dah..dalam kes lelah asma..susah nak bernafas.
BAGAIMANA ANTIHISTAMIN BERFUNGSI.
------------------------------------------------------------------------------
Ubatan Antihistamine
Antihistamin H1blocker gen1 : p*riton tahan 8jam.
Antihistamin H1 blocker gen2 : c*trizine, l*ratadine, cl*rinase.

Mengapa ubatan antihistamine tidak berkesan untuk masalah alergi buat jangka masa panjang.Ubatan antihistamine merupakan PENAHAN SEMATA…sebab itu dipanggil histamine receptor BLOCKER.

Antihistamin akan bersaing untuk berebut tempat kosong (reseptor) dengan histamine. Kalau biasanya histamine yang duduk di reseptornya maka KERADANGAN akan berlaku.

Bila makan antihistamin, molekul antihistamin akan mencuri tempat kosong di resptor, maka berputih matalah histamine. Maka gembiralah tuan rumah kerana tiada lagi keradangan – kegatalan dan bersin2. Rujuk rajah di bawah.

Namun antihistamin cepat pancit tahan 8 jam dan 12 jam sahaja. Selepas itu histamine akan kembali bermaharajalela seperti sediakala. Maka anda perlu sentiasa mengambil antihistamin untuk melegakan simtom anda. Ia BUKAN SOLUSI KEKAL.

ENZIM [ DAO ] SEBAGAI ANTIHISTAMINE SEMULAJADI.
-----------------------------------------------------------------------
Badan anda mempunyai enzim diamine [DAO] untuk menguraikan histamine. Namun secara genetiknya didapati mereka yang histamine intolerance atau alergi mengalami kekurangan enzim ini.
Protokol yang saya guna dalam perawatan masalah histamine intolerance menekankan:
MENINGKATKAN DAO
------------------------------
- RedoXamin.
- Vit C
- Vit B6
- Quercetin
- Pea sprouting (taugeh)

2) MENGEKALKAN PENGHASILAN OPTIMUM DAO
------------------------------------------------------------------------
Pulihkan perut dari masalah perut bocor (LEAKY GUT): DAO banyak dihasilkan di selaput usus. Elakkan Gluten, Casein, asid Phytic, Lectin, pewarna perisa tambahan dan makanan proses.

*Antara Kepantangan Utama :

1) Elakkan Roti, kek, kuih melainkan dari tepung gluten free dan home made. Elakkan makanan berperisa tambahan, pewarna, gula proses, dan makanan2 proses.

2) Pantang dulu awal2 makanan tinggi histamine seperti makanan tak fresh, probiotik dan makanan hasil tapaian. Makanan seperti prebiotik(sayuran, kekacang, al manna, oligofruktosa,inulin ), probiotik ( kefir,kombutcha, yogurt, kimchi,tempe) penting kemudiannya untuk kesihatan perut. Perut sihat menghasilkan paras DAO yang optimum.

3) Pantang makanan casein A1 penyebab ketidakhadaman dan keradangan.
Casein A1 ialah hasil daripada lembu yang termutasi.
- ni spesis lembu Australia dan New Zealand ni. Yang dalam susu kotak biasanya Casein A1.

Pilih susu lembu A2 spesis kampung ni.. dan SUSU KAMBING 100% CASEIN A2! LULUS cemerlang!

4) Elakkan Proton Pump Inhibitor (PPI) seperti Pantoprazole, Omeprazole dan keluarga belakang “Ole” ni : Ubat2an ini mengurangkan asid perut dengan sgt drastik.Bila asid perut yang penting utk mencerna makanan berkurangan, makanan jadi tak hadam. Kuman jahat melepasi perut dan merosakkan usus menyebabkan Leaky gut, SIBO, gut dysbiosis dan sebagainya.

5) Elakkan CIMETIDINE (T*gamet) yang mengurangkan DAO. Ranitidine takpe.

Sebagai ringkasan, peliharalah kesihatan perut anda. Perut yang meradang menyebabkan emosi yang tidak stabil dan menjejaskan fokus dan kesihatan fizikal dan mental anda…tidak kurang juga spiritual anda. Elakkan ubatan yang boleh menjadikan kesihatan anda lebih teruk. Berbincanglah dengan doktor kesan ubatan yang anda ambil dan solusi terbaik yang boleh diambil. Semoga perkongsian ini memberi kesedaran dan manfaat kepada yang memerlukan insha Allah.
---------------------------------------------------
So, daripada artikel Dr Hafiz ni, dapat saya simpulkan, kalau kita ada simptom histamine intolerence, cepat2 stop dahulu makanan  yang high histamine. Makan makanan yang tinggi anti histamine ya seperti :
> Quercetin (google food with high quercetin)
> Makanan sumber vitamin C atau suplement Vit C
> Vitamin B6
> Taugeh
Jaga juga kesihatan bakteria baik dalam perut dengan mengambil prebiotik (gum arabic a.k.a almanna), untuk permulaan jangan ambil probiotik (makanan yang ditapai) lagi. 
Bentuk asal gum arabic dari pokok
RUpa bentuk di pasaran

Tetiba saya teringat, Vitamin C shaklee memang best sebab ada gum arabic (almanna) di dalamnya. B complex pula memang lengkap dengan B6. So lepas ni memang wajib ada dirumah. Ilmu tanpa amal memang sia-sia dan tak menguntungkan, setuju? Bagi yang nak dapatkan supplement Shaklee, contact saya untuk konsultasi dahulu ya :D

FB : Azzahra Asmara SMS/WA only 0139944328

Our Long Journey

Daisypath Anniversary tickers

ShareThis

Need He